关于在绿色住宅小区建议安装食物垃圾处理器的

可行性分析报告  

食物垃圾处理器(Food Waste Disposal)是一种通过高速电机驱动碾磨件碾磨和粉碎食物残余物至粉末或微小颗粒状而随水流从下水道自然排出的清洁器具, 它安装在厨房水槽下面，并连接到排水管上，可连接洗碗机。处理器可以方便地将食物垃圾碾磨成细小的颗粒和浆状物，进入下水管道；不会堵塞排水管和下水道。该处理机最早出现在美国，并于上世纪四十年代在西方国家得到规模化应用。到九十年代，各发达国家城市均建有污水处理厂，该机得到迅速推广。进入21世纪,该机器已经在若干国家和地区呈现”井喷式”应用。

一、 垃圾引出的烦恼
       1、 所有的剩菜,剩饭,果皮等装在塑料袋内，置于厨房内并在清晨带出。尽管如此,垃圾经过一夜的时间,仍有刺鼻的气味传出,令人作呕。同时也是很多时尚却有喜爱清洁的女主人的一块心病。
       2、 洗菜、洗碗后将残菜、剩渣从池中用手捞出,再投入垃圾袋子中。一不小心,就会滴落到地板,擦上多少次,仍有油渍痕迹,长期下去,地板寿命缩短。
       3、 炎炎夏日,各个小区集中的垃圾堆积站由于天热,垃圾很快变质,臭气熏天,居民苦不堪言。物业保洁公司必须保证清洁工在清晨将其及时清运出小区，在整个处理过程中，污染无处不在。
       4、 小区内的垃圾转运站，异味气体和蚊蝇滋生是任何建设者和物业管理公司都感到麻烦却又不得不面对的问题。

而新的厨房设备——食物垃圾处理器，使上述问题迎刃而解。

二、 垃圾污染现状
       （1）垃圾露天堆放使得大量氨、硫化物等有害有毒气体释放，严重污染了大气和城市的生活环境。根据相关报道分析:受垃圾污染的城市远比那些没有受到污染的城市空气质量差。
       （2）严重污染生活用水。垃圾不但含有病原微生物，在堆放腐败过程中还会产生大量的酸性和碱性有机污染物，并会将垃圾中的重金属溶解出来，形成有机物质，重金属和病原微生物三为一体的污染源，雨水淋入产生的渗滤液必然会造成地表水和地下水的严重污染。这也是很多老北京居民感慨如今的水质远远不如几十年前。
       （3）”四害”的温床。垃圾往往是蚊、蝇、蟑螂和老鼠的孳生地，这些必然危害着广大市民的身体健康。
       （4）占用土地面积。据最新出台的权威调查报告显示，2006年全年, 全国 668 座城市中已有 2/3 被垃圾带所包围全国垃圾存占地累计 80 万亩。
       （5）有机垃圾比例高。60％以上的城市生活垃圾主要是由小区居民的有机垃圾二次污染后所产生的，换句话讲，小区有机垃圾的不断增多是城市生活垃圾不断增加的罪魁祸首。
       （6）爆炸隐患危及居民生命健康。2006年7月30日在北京某小区附近垃圾堆积场经过的王某,被身旁飞溅的垃圾硬物击中头部,当场身亡。后经司法鉴定,属于因垃圾简单覆盖易造成大量甲烷气体的迅速郁积，有机含量的提高造成爆炸的意外事故。其家人随即将该小区物业管理公司告上法庭,一审判决:该小区屋业管理公司赔偿受害者家属共计人民币27。85万元。可以说,在这起事件中,所有人都是受害者,而真正的凶手是——垃圾。

     随着经济的发展和人民生活水平的提高，垃圾问题已经升级为一些北京居民的头号公敌。在北京某区的街道上,已经挂起了”要将城市垃圾战进行到底”的赫然醒目的巨大条幅。北京八区,2／3被垃圾环带包围。这些垃圾埋不胜埋，烧不胜烧，造成了一系列严重危害。

     据调查，垃圾资源化潜力随着生活水平和经济的发展也不断增长。在垃圾成分中，金属、纸类、塑料、玻璃等视为可直接回收利用的资源，占垃圾总量的四成以上,可直接回收利用率应不低于30％。但是，这需要国家花费巨资来进行清理。以北京为例，北京市的垃圾填埋厂已经有所增加，但是这还是难以满足北京地区垃圾不断增加需要处理的需要。

三、 食物垃圾处理器的技术特点:
      食物垃圾处理器是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或者四个可360度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。刀盘转速  （满负载，工作状态）直流电机约2500-2700转/分钟，交流电机约1450-1750转/分钟。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。

四、食物垃圾处理器的优缺点:
      使用食物垃圾处理器的优点：
      1、对居民来说：
      ①减少厨房的异味；
      ②减少孳生害虫、细菌的可能；
      ③使清理排放家庭垃圾成为一项没有负担的工作。

      2、对物业管理部门来说：
      ①减轻工作强度；
      ②减少垃圾处理量；
      ③少垃圾收运处理的难度和成本。

      3、对交管部门来说：
      ①减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染,更加有利于居民的出行。环保部门

      4、对环保部门来说：
      ①减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率；
 
      ②改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。

      使用处理机的缺点是：居民会因此增加若干水、电支出；普遍应用后污水管网的清理可能会有所增加；需逐步调整污水处理厂的处理工艺。

五、目前应用情况

    （一）国外

     世界上有50个国家正在使用食物垃圾处理器，已经在发达国家广泛普及。包括美国、加拿大、墨西哥、澳洲、新西兰和许多欧洲国家。其中美国、丹麦、芬兰和挪威等国家要求新建住宅必需安装。美国作为厨房垃圾（粉碎）处理机的发明国，是应用最普遍的国家，至1997年已有上百万家庭安装使用，其中多数是住宅开发商和市民的自发行为。纽约市经过21个月的调查和评估后，推荐并立法要求安装厨房垃圾（粉碎）处理机。欧盟经过充分的论证，也于2003年要
求15个成员国根据污水处理普及情况推广处理机。

    （二）国内

     九十年代开始,食物垃圾处理器在国内推广。由于一直没有政府的行政力量介入，加上市民接受新事物有一个过程，推广进程缓慢。九十年代末期北京市政府开始重视，加上各商品楼盘注重打造“绿色小区”、“环保小区”，目前已有数十个小区统一安装了  食物垃圾处理器，数量近万台。因居民使用后反映效果好，近年有日益增加的趋势。

六、北京市推广食物垃圾处理器的可行性分析

（一）技术角度
      1、产品
      食物垃圾处理器有近80年的研发和使用历史，结构精简，技术成熟，质量稳定，产品标准化水平高。国外的IN-SINK-ERATOR、GLADORE(格莱达)、ANAHEIM为代表,但价格较高,国内的九次方、蚂蚁王、万家等品牌，价格适中同时产能和售后服务也很出色。

      2、排水管网
  由于粉碎后的食物颗粒小于4毫米，使用食物垃圾处理器不会对楼宇和小区管网直接造成堵塞，少量食物颗粒有可能沉积于城市下水道的沙井中，可在日常清理维护作业中清出。

      3、污水处理
      北京市人均用水量位居全国前列，污水中有机物含量偏低。使用食物垃圾处理器可增加污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺。

（二）社会角度

       1、居民
       对已安装食物垃圾处理器的使用情况调查表明，居民反映良好，一是厨房里害虫少了，二是不再有厨余异味，三是不用再担心错过每天排放垃圾的时间。对于未安装食物垃圾处理器的楼宇，由于部分洗菜盆无法加装，同时又有接电、装开关的麻烦，在未使用过的情况下说服居民自费安装比较困难。

       2、新建住宅的开发商
       在新建住宅统一配备安装处理机只占建房成本的极小部分，却可以由小见大体现出住宅的品味和档次，在销售上增加 “卖点”，因此开发商对此有积极性。目前已有北京的数十个中高档楼盘统一安装了食物垃圾处理器，如北京的荣尊堡、锋尚国际、万科、奥林匹克花园、华新国际、珠江帝景等在内的大批量高档精装修房已使用了食物垃圾处理机，这势必引发房地产精装修房对这一产品的更大需求。

（三）经济角度
      以下经济分析只计算直接成本和收益，取静态值。

      1、使用食物垃圾处理器处理厨余垃圾总成本估算
据测算，家庭每进行一次处理机的标准作业需耗电0。04度，耗水1升(也可以使用家庭二次用水)，处理厨余垃圾量0。5公斤。
正常使用情况下处理机的寿命约15年，6000次，以处理机的价格1500元/台计，每次使用的折旧费为0。25元。
每吨厨余垃圾处理的总费用（含折旧）为：
（1000公斤/0。5公斤）×（0。04度×0。7元/度＋0。01方×1。5元/方＋0。25元）＝586元
      另有增加污水管网沙井清理量和逐步调整污水处理工艺所引发的若干成本，因无法核算而未计入。

      2、使用食物垃圾处理器处理厨余垃圾总收益估算

       A 北京市城市生活垃圾处理成本估算
       由于填埋场属稀缺资源，从可持续的角度，应以焚烧厂为例计算垃圾处理成本。平均电厂处理成本为225元/吨，上网电价0。63元/度，以火电上网电价0。35元/度计算，国家每度电补贴0。28元，相当于每吨垃圾补贴106。4元，实际处理全成本为331。4元/吨（灰渣处理成本未计入）。

       B 厨余垃圾消耗的处理成本估算
       由于厨余垃圾是焚烧工艺的负面因子，其消耗的成本大于平均成本，以调整系数1。3计，厨余垃圾消耗的处理成本为：331。4元/吨×1。3＝430。8元/吨

       C 北京市城市垃圾收运成本估算
       以电厂作为运输终点计算，收运成本为80元/吨。

       D 厨余垃圾消耗的收运成本估算
       厨余垃圾同样是收运环节的负面因子，其消耗的成本远大于平均成本，以调整系数1。5计，厨余垃圾消耗的收运成本为：80元/吨×1。5＝120元/吨

       E 厨余垃圾源头分类处理后带来的资源回收和减量化效益
       据测算，北京市生活垃圾中有20％的可回收成分（主要是废塑料）因受厨余垃圾污染而无法回收。以10％计，厨余垃圾源头处理后带来的资源回收效益为：
       500元/吨（废塑料销售均价）×10％＝50元/吨
       减量化效益：
       A×10％＋C×10％＝41。1元/吨
       合计：91。1元/吨

       F 使用有机垃圾生化处理机处理厨余垃圾总收益：B＋D＋E＝641。9元/吨 
       3、结论
       从上述计算结果来看，在家庭使用  食物垃圾处理器(处理厨余垃圾直接收益641。9元/吨，高于直接总成本586元/吨，具备经济可行性。

（四）环境层面

       1、家庭厨余垃圾对环境的影响
目前我市生活垃圾产量达6600吨/日，其中易腐性有机物含量达58。56％，约3865吨/日，其来源主要是居民生活垃圾中的厨余部分。
厨余垃圾是我市生活垃圾污染的主要因素，表现在以下几个方面：一是污染收集容器，滋生细菌、招引虫蝇、产生臭气，清洗工作繁重；二是在运输过程中容易造成污水沿途洒漏，污染路面，对运输机具产生腐蚀；三是降低城市垃圾的热值，增加垃圾焚烧处理的成本；四是在填埋过程中产生大量沼气和渗滤液，其中沼气对大气臭氧层的破坏性比二氧化碳大二十倍，而渗滤液的防渗和处理成本较高；五是污染生活垃圾中的塑料、纸张等可回收成分，造成回收困难或无法回收。

      2、使用食物垃圾处理器处理厨余垃圾的环境效益
      ⑴ 杜绝臭气污染，有利于保持室内和小区的良好环境；
      ⑵ 显著减少城市垃圾收运处理量，减轻增多垃圾车带来的交通堵塞和影响市容；
      ⑶ 有效降低生活垃圾含水率，减轻城市垃圾对收运容器和车辆的污染腐蚀，避免垃圾车运输过程中的污水滴漏；
      ⑷ 延长填埋场的使用寿命，提高焚烧厂的运营效益，减轻对环境的污染；
      ⑸ 最大限度地避免厨余成分对垃圾中可回收成分的污染，促进资源回收利用；
      ⑹ 可作为“分类收集”的配套设施，为“分类收集”继续深入开展提供突破口，从而提高我市垃圾管理水平，提升城市形象。

七、结论和推广建议
      1、综上所述，推广食物垃圾处理器具有良好的环境效益、社会效益和经济效益，我市应借鉴发达国家经验，加大推广力度,作为全国的经济,政治,文化中心,况且又是2008年奥运会的举办城市—北京,有能力成为新兴产品的国内乃至世界的领航者。

      2、在已建住宅加装加大推广力度不容易得到住户的支持和配合，鼓励或要求开发商在新建住宅统一装备食物垃圾处理器则较为可行。具体的鼓励办法有：作为参评 “绿色住宅”和“环保模范小区”的条件之一；减免部分环卫设施配套费等。

参考文献：
广州市环境卫生研究所《易腐性有机垃圾管理研究》课题组的相关研究报告